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冰箱里的特百惠

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发表于 2012-11-25 23:47:38 |显示全部楼层
摘自
厨房三味的博客

        我家冰箱是西门子天弓系列,容量218升,淡蓝色,很美观。但相信很多人都会有类似感受:蔬菜时常忘记,不久就会坏掉;串味是常事;冷冻室里则塞满了塑料袋,让人抓狂。用了特百惠之后,这些问题迎刃而解。
     先说蔬菜。被保鲜盒装起来后,蔬菜依然需要呼吸。一般而言,叶子越多,需要的空气就越多。慧眼系列的特百惠盒子上有两个呼吸孔,可以任意开合。西兰花叶子多,就打开两个孔;豆角、大葱,只开一个;茄子、黄瓜呼吸量极小,干脆买了个10升的密闭盒子。特百惠有一套明星冷藏系列,我认为并不好,因为它完全密闭,不建议购买。慧眼系列价钱偏高,最好等促销。华东地区曾经促销1.8升的,98元2个,我一下买了6个。此后又买大、中、小号各一个。现在整个冷藏室变得极为美观。每次买菜回来,我都迫不及待扔掉塑料袋,把菜分类装入盒子,感觉棒极了。这样一来,蔬菜不串味,存放时间明显变长。特百惠有一种贴图,专门介绍什么蔬菜开几个孔,可以向店员要,一般都会给的。

    再说冷冻室。冷冻室分三层,第一层很浅,只能放冰格、及专门放饺子的扁平大盒。第二层稍大,我把盒子侧着放,节省空间而且能看清里面的东西。各种肉类、虾、丸子都放在这一层。这种冷冻盒对肉的品质的保存很棒,解冻后还是非常新鲜。提醒一下,从超市买来的肉需要冷冻一下,这样可以杀死细菌,但不要重复冷冻。特百惠有一种促销小冷冻盒,5块钱一个,能装三两肉,我一下买了9个。每次买回的肉切成小份,每份一个小盒,每次做饭用一个,很实用。

    现在的冰箱往往多一个门,即0度保鲜室,主要放葡萄、大枣、剩饭之类。我在里面放了一个换购的长条保鲜盒,专门放葡萄、草莓等水果。特百惠的盒子有不同的耐冻性,放冷藏室的慧眼系列就不如冷冻系列耐低温,微波系列也可以直接放冷冻室。
保鲜圆碗组4件套

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